• 精选食谱:鲜橙汁排骨、韭菜炒墨鱼仔、香烤奶酪土豆的

  • 发布日期:2020-08-06 06:41   来源:未知   阅读:

鲜橙汁排骨

排骨洗净抹干用盐、生抽、淀粉、植物油拌匀,作基础腌制;橙子刮外皮切丝泡清水,两只橙子榨出橙汁;不粘锅放少许油中小火排骨煎一下,煎完一面再翻面,直至两面金黄;倒入鲜橙汁,放入砂糖和一点盐,盖锅盖闷半分钟;用锅铲轻轻翻匀收汁;排骨起到盘子上,再把汁淋上,洒上橙皮丝即可。

韭菜炒墨鱼仔

1.墨鱼洗干净,用手去掉内脏和墨囊。

2.先烧开水,然后焯一下墨鱼仔,捞出切丝备用。

3.韭菜洗净,切小段。

4.热锅倒油,下姜爆香,倒入墨鱼翻炒。

5.再放入料酒、盐、剁椒,加入韭菜,略微翻炒后就即可出锅装盘了。 ??

香烤奶酪土豆

小土豆洗净,横向对半切开,蒸18成熟;放凉将土豆中间掏空,四周和底部不要挖透,形成一个碗状,挖出来的土豆切成小丁;将淡奶油、奶酪和土豆丁混合,放入盐、白胡椒粉、柠檬汁,填入空的土豆中,撒上胡萝卜小丁和火腿小丁;烤箱温度调到220度,将准备好的土豆放入,烤20分钟即可。 ??